Flora de Morro de São Paulo

Un poco de la flora de gran importancia económica son las frutas que usted verá aqui.

Dendê

Culturalmente, es la planta mas importante de la región, tanto que recibe el nombre de"Costa do Dendê". De sus frutos es extraído el aceite indispensble para hacer moqueca, acarajé e innumerables manjares bahianos. Son grandes palmeras con cachos de frutos negros que al madurar se tornan anaranjados.

Piasaba

De las fibras extraídas dentro de las hojas secas de esta palmera se hace una infinidad de cosas, desde techos hasta escobas. La fibra es impermeable y de mucha duración, y mueve una cadena productiva considerable en la región. El fruto, además de tener una almendra, contiene una capa leñosa durísima, utilizada para artesanía.

Cocotero

Diferente de todas las otras especies, el cocotero, es también llamado de cocotero de la bahia. De la India lo trajeron para acá los portugueses, pero no se sabe su origen exacto. Actualmente, se adapta muy bien, y se integra al ambiente de la isla, protegiendo varias especies de animales.

Bromélias

Son incontables las especies que viven sobre árboles, piedras, y asi como en el suelo de las matas y la vegetacion en zonas aridas de la isla. A pesar de las flores exhuberantes, los tamaños impresionan: algunas tienen pocos milímetros, otras desde 2 hasta 3 metros!

Orquídeas

En las áreas de Mata Atlántica existen varias especies, siendo las del género vainilla las que mas impresionan por el tamaño, que puede llegar a más de 10 metros.

Cajú

La verdad la fruta es la castaña apoyada en este pseudofruto. La castaña está envuelta en una cáscara que tiene un aceite tóxico. La castaña tostada y el jugo de fruta son deliciosos!

Piña

En otras regiones conocida por fruta-do-conde.Ojo: no confundir con el nombre piña que en portugues se llama abacaxi. Hay más de un tipo en la isla, una dulce y de gajos redondeados, otra mas ácida, con pequeñas puntas.

Mangaba

Cuando es verde es lechosa y de sabor repugnante. Madura, es una delicia. Su pulpa es espesa, y un poco pegajosa. Es abundante en zonas de elevaciones,dando su nombre al punto más alto de la isla, Morro da Mangaba.

Cupuaçú

Es una fruta grande, con cerca de 30 cm, ácida y de olor muy fuerte, difícil de comer. Es de origen amazónico, y el jugo es una delicia.

Cajá

Originario de África, pero muy difundido en el nordeste brasileiro, es una fruta amarilla-anaranjada, dulce.El árbol es enorme y lleno de espinas, pero el jugo es excelente.

Ingá

Aún siendo más endulzado, puede ser confundido con el tamarindo, que es originario de África. Hay diversos tipos de esta vaina, desparramadas por todo Brasil.

Goiaba

Ya era cultivada en Brasil antes de la llegada de los portugueses. Es un fruto de la familia mirtaceae, utilizado en el tratamiento de diarreas.

Acerola

Fue traida de América Central y es muy difundida por su fama de prevenir la aparición de arrugasasi mismo rica en vitamina C. Hoy es cultivada en todo el país.

Açaí

Fruto de una palmera amazónica, su pulpa es hoy comercializada en todo el país. Es sumamente energética, y es una delicia servida congelada, cubierta de cereales.

Mango

Originaria del sur de Asia, hoy en dia difundida en todo Brasil. Existen diversas variedades, y su pulpa dulce y sabrosa es muy nutritiva.

Maracuyá

Fruto de una enredadera , tiene diversas variedades y es cultivado en todo Brasil. Usado como calmante natural.

Umbu

Fruta pequeña, agridulce. Sobrevive en las regiones mas secas del nordeste brasileiro.

Pitanga

Otra mirtácea muy sabrosa, pequeña. Se encuentra en gran parte de Brasil.

Ciruela

Una frutita pequeña y amarillenta, parecida con la cajá, sólo que mucho más dulce.

Papaya

Una de las frutas brasileiras mas difundidas. Hay muchas variedades, de formas y tamaños diversos.

Araçá

Pariente muy cercano de la goiaba, puede ser fácilmente confundida por los menos atentos. El sabor es más fuerte y la fruta es menor.

Jaca

Originaria de India, llega a pesar 15 kilos. Hay dos tipos, la blanda y la dura, y su olor es extremamente dulce y muy característico. La pulpa es viscosa, y deja los dedos pegajosos.

Sandia

Junto con el melón y el pepino, son un grupo que se mezcla fácilmente, y su origen un tanto impreciso, entre Egito e India, pasando por el Medio Oriente. Toda la família es muy difundida en Brasil, a pesar de ser muy perecedero.

Cacao

Es de la semilla tostada de esa fruta amazónica que se produce el chocolate. La pulpa de la fruta también es muy sabrosa, y es cultivada en casi todo el nordeste brasileiro.

Graviola

Fruto grande, con más de dos kilos.La pulpa es blanca y de aroma característico.

Jambo

La fruta es del tamaño de una manzana, roja oscura por fuera, y blanca por dentro, es originaria de Malásia, aunque se adaptó muy bien en Brasil.

Fruta-pão

La fruta es originaria del archipiélago malaio, como el nombre lo sugiere, es muy rica en almidón y se puede, además de fritar, transformarla en harina panificable. El árbol es exhuberante, también utilizada para ornamentación.

Abacaxi (Piña en español)

Es, en verdad, la inflorescencia de una bromélia. Muchas otras bromélias tienen flores parecidas, pero sólo el ananá es comestible, con su sabor dulce y ácido.